日本知名美食評價網食べログ利用網路票選的方式,請53萬名的網友選出東京前135間超好吃甜點店。針對2014年1月~2014年11月於食べログ上的網友評價、調味、服務、氣氛、CP值等的五種元素作為評分標準,滿分為5分。廣大網友的票選結果,絕對客觀,想去東京來趟甜點之旅就參考它了。(食べログ東京BEST SWEETS 2014)
先來看看前10名:
▲第一名:à tes souhaits! アテスウェイ .EMA6%Kj此资料来源于:和风 日语 http://www.jpwind.com B[.?gySY
從2011年開始就蟬聯冠軍,主廚是曾在法國學藝並奪下世界西點冠軍的川村英樹。不只在東京的知名度高,甚至全日本都可說是眾所皆知。 +?&ba]e3此资料来源于:和 风 日 语 http://www.jpwind.com 16~4mzl?
➳價位:每份甜點在350-2500日圓之間不等 =*\rWMe此资料来源于:和*风*日*语 http://www.jpwind.com 4bjbX=R-
➳營業時間:11:00~19:00
➳定休日:月曜日(周一)・祝日翌日(國定假日的隔天)
➳地址:東京都武蔵野市吉祥寺東町3-8-8カサ吉祥寺2
▲第二名:Hidemi Sugino bf0/gqb@此资料来源于:和风 日语 http://www.jpwind.com M~Ti(e%
Hidemi Sugino的店主,杉野英実先生算是日本甜點界的傳奇人物之一。1982年從法國學藝歸國後,先後於名古屋,代官山,神戶等地開店過。 =3`:BMC$此资料来源于:和风 日语 http://www.jpwind.com {,;J=#E%
1991年率日本甜點團於世界甜點大賽獲獎。2001年收掉在神戶的店前往世界各地遊歷,2002年歸國後在京橋開了這間Hidemi Sugino店開在京橋站附近商業區的小巷子裡面,從京橋站2號出口出來後左轉。第二個巷口左轉之後,走一小段就可以看到在右手邊。
➳地址:東京都中央区京橋3-6-17 京橋大栄ビル 1F -Q-aIRq此资料来源于:和风 日语 http://www.jpwind.com ]+c7GR/
▲第三名:Aigre-Douce エーグル・ドゥース
Aigre-Douce甜點
Aigre-Douce法文的意思為酸味與甜味。主廚寺井則彥為世界頂級糕點師與巧克力師組織Relais Desserts會員。在日本也是家喻戶曉的名蛋糕師。 3`X=ff-g此资料来源于:和 风-日 语 http://www.jpwind.com Uz`Uv-,A
Aigre-Douce店外觀
地址:東京都新宿区下落合3-22-13
▲第四名:m.koide エムコイデ Ma4OE6f此资料来源于:和:风:日:语 http://www.jpwind.com b[?!:43]
只供外帶,不提供座位的m.koide,如果晚一點來,常常只剩下2、3種的蛋糕供選擇。
不用花俏華麗的裝飾而是以風味取勝,質樸的外觀帶來許多驚喜,讓m.koide得到超高的人氣,並在自由之丘這個東京甜點的一級戰區打出知名度。 |RCd~Dln此资料来源于:和 风-日 语 http://www.jpwind.com #-x%Cg!
➳地址:東京都世田谷区奥沢6-32-9 ローズコート自由が丘 1F
➳交通:東急東橫線「自由が丘駅」
➳營業時間:【週三~週五】11:00~20:00【週六】12:00~20:00【週日】12:00~19:00 `4el1dn此资料来源于:和风 日语 http://www.jpwind.com ZOPb1EhO
➳休日:週一&週二
▲第五名:うさぎや(中譯:兔子屋)
前十名內唯一一間日式傳統甜點店,並得到第五名的殊榮,絕對是東京必吃的甜點。大正時代就開業的うさぎや,至今已經開店超過100年,秉持用最上等的材料、專心於調味、平價、包裝環保等概念。
Yg#N)F?9此资料来源于:和风 日语 http://www.jpwind.com Fc%xdO6%
最有名的是使用十勝紅豆製作的銅鑼燒,老闆說雖然銅鑼燒可以放,但是他推薦最好是在店內品嘗剛出爐、熱呼呼的銅鑼燒,風味非常濃郁。
除了銅鑼燒以外,還有許多其他日本傳統小點心,例如最中、羊羹、各種和菓子等。
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➳地址:東京都台東区上野1丁目10番10号
➳定休日:星期三
➳営業時間:午前9時~午後6時
▲第六名:AU BON VIEUX TEMPS オーボンヴュータン 尾山台店 +@W])ld(此资料来源于:和 风-日 语 http://www.jpwind.com ]&0xfZM
AU BON VIEUX TEMPS
➳定休日:水曜日定休
➳営業時間:9:00~18:30 cFl)1PZ]此资料来源于:和 风 日 语 http://www.jpwind.com 'DR1ZsO?
➳地址:東京都世田谷区等々力2-1-14
▲第七名:Ryoco
➳地址:東京都 港区 高輪 3-2-8 P=~/}U~;此资料来源于:和*风*日*语 http://www.jpwind.com g{zk!Aq9
▲第八名:プレジール(Plaisir)
➳営業時間:10:00~20:00
➳定休日:星期一(若逢國定假日則改為休星期二) R&.nO|o"此资料来源于:和风+日语 http://www.jpwind.com [D@-/`=
▲第九名:PIERRE HERME ピエール・エルメ・パリ Aoyama
➳地址:東京都渋谷区神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山 2F
➳営業時間:12:00~20:00 (L.O.19:30) j_:&ec,r此资料来源于:和 风 日 语 http://www.jpwind.com e^ck~?|I
▲第九名:モンサンクレール
➳地址:東京都目黒区自由が丘2-22-4
➳營業時間:11:00~19:00 6)Cvalwk此资料来源于:和 风 日 语 http://www.jpwind.com $h#0Tpe_
➳SALON:11:00~19:00 17:30(Last.Order)原則上星期三為定休日
▲第十名:ケンズカフェ東京
店內只販賣一種商品:完全沒有麵粉、可可粉,只有頂級法芙娜巧克力、蛋及奶油的超濃巧克力蛋糕。 wDJ@A5.m此资料来源于:和:风:日:语 http://www.jpwind.com Wd@.ob{}
➳地址:東京都新宿区新宿1-23-3 御苑コーポビアネーズ 1F
➳營業時間:10:00~21:00
➳定休日:週六、週日、國定假日為定休日(若有營業將公布於官網)
mPMCgsx此资料来源于:和风 日语 http://www.jpwind.com @QZfou^E