众所周知，日本人礼仪繁琐世界有名，吃饭的时候更是如此，虽然日本文化根深于中国唐代传统文化的熏陶，但是随着时间变迁日本饮食文化已经与中国大不同，除去吃饭时不能呱唧嘴这最基本的礼仪外，在日本吃饭时需要注意哪些礼仪，尤其吃正宗日本料理时可是有相当多的小细节需要注意，下面，和风日本留学专家为大家介绍，去日本留学 日本餐桌礼仪早知道。
一、日本餐桌礼仪——用餐仪态
首先要注意的是姿势要正确，要用左手端碗盘、挺胸，将碗盘拿到口边如此不但看来美观,还有利于消化。 5E+0u*n+此资料来源于：和风 日语 http://www.jpwind.com `7I@$t2`
二、日本餐桌礼仪——摆设
日式餐点的摆设，最基本的形式是以食用者的方向来看，左侧，汤碗置右侧放置饭碗，并呈一横线排列，而筷尖超左置于面前。
三、日本餐桌礼仪——上菜顺序
在较正式的场合，首先上饭与汤点以及生鱼片、凉拌料理等前菜，而后配合用餐的进度，再依煮卤料理、烧烤料理的顺序出菜。 ~ZmL{TOT此资料来源于：和风日语 http://www.jpwind.com x9};ArMR
四、日本餐桌礼仪——享用方法
1、喝汤
汤碗如果有盖子，就用左手扶好碗，用右手拿下盖子，内侧朝上放在碗的右侧，用筷子轻轻压住汤料，闻一闻香味，先喝口汤，再吃汤料，吃完后盖回盖子。
2、煮卤菜 4ycXVt?此资料来源于：和风日语 http://www.jpwind.com Df([IMd
用左手拿好菜皿，如果是分别煮好的炖菜有味重和味淡的，就交替着吃。
3、煎烤的菜
如果是一尾鱼，就从上侧开始一口一口吃，吃完上侧后，把鱼大骨拿掉放在盘子的内侧，然后吃下面的肉，绝不能把鱼翻过来。鱼刺集中放在一个地方不要乱放。
4、油炸菜 x@nU2J此资料来源于：和:风:日:语 http://www.jpwind.com nXcfrY28
用左手拿着沾汁。一边沾一边吃。如果是像炸菜饼这种一口吃不完的菜就在盘中先用筷子分成适当的大小再吃。
5、日本清酒
双手拿起酒瓶把酒倒入杯内，用右手拿起酒杯，用左手托酒杯底部缓缓入口。
6、天妇罗 (q.C|Gnw此资料来源于：和风日语 http://www.jpwind.com Muv4&C-
吃天妇罗所沾的佐料不限于天妇罗酱汁，也可用清淡的柠檬、柑橘果汁或抹上茶混盐的茶盐，或用花椒盐等，享受不同的风味。
7、寿司
大部分的寿司里面都有芥末，吃寿司的时候只需要沾少许的酱油，并且用拇指、食指和中指三个指头拿起寿司，一口吃下去，才是最地道的吃法哦!
8、生鱼片（刺身） eJc"w5Bd此资料来源于：和 风 日 语 http://www.jpwind.com X;?T7ekC
不少人喜欢将一大坨芥末拌到酱油里来沾着吃，这个举动可是会冒犯寿司师傅的，其实吃生鱼片应该享受最原始的美味，只用少许的芥末放到生鱼片上，然后蘸少量的酱油享用即可。而且吃生鱼片的时候要从颜色淡的吃起逐渐吃到深颜色的（比如从白色系鱼片->贝壳类->红色系鱼片），同时吃一点萝卜丝或姜片来清一下味蕾。
9、面类
无论是乌冬面还是拉面，荞麦面，只管豪爽的吃就可以啦!吃饭时发出“嗖嗖”的声音也没有问题，反而声音越大越表示赞赏做饭师傅的手艺，喝汤的时候用勺子或直接端起碗来都没有问题。
五、日本餐桌礼仪——饭前饭后 o-NRn\r此资料来源于：和 风 日 语 http://www.jpwind.com 1j{eD`^z
日本人在吃饭前会双手合十拿着筷子说“いただきます”（itadakimasu）,表示“我领受了，我开动啦!”来感谢做饭的人。饭后则会说:“ごちそうさまでした”（go-chiso-sama-deshita）,意思是谢谢款待，我吃饱了。这两句话相信大家经常在动漫或者日剧中听到，而且如果说的话一定要大声说出来才表现的感谢意味更深，尤其和做饭料理师傅面对面吃饭时，一定要说出来哦。
六、日本餐桌礼仪——筷子的使用方法
1.筷子要用自己惯用手拿起，用另外一只手托住；
2.拿着筷子的尾部，不用时要将筷子放到筷子架上； FyMsb[ZB此资料来源于：和*风*日*语 http://www.jpwind.com 6BlfO57r
3.不要用筷子刺穿食物，更不能用筷子指着别人说话，这样十分不礼貌；
4.夹食物的时候要快很准，不要犹豫不决拿着筷子在空中晃来晃去；
5.不要用自己的筷子来替别人夹菜。
和风日本留学专家介绍，据说第五条禁止用自己的筷子给别人夹菜是因为日本在丧礼是，家属会用筷子来夹取火化的骨头到另一个家人捧着的骨灰坛中……所以吃饭时千万别给别人夹菜。 Jma&S4?2此资料来源于：和风 日语 http://www.jpwind.com i#sYWBU+
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