在日本，食品浪费现象一度非常严重，为了呼吁民众爱惜粮食，日本的学校、企业食堂、餐厅都纷纷推出定量套餐，号召大家“消灭”剩饭剩菜。
据日本农林水产省统计，日本人每年浪费食物高达300~400万吨，专家分析，人们掌握不好自己的饭量，买了大量的食物又吃不完，等食物临近保质期，只好扔掉。2011年3月，日本发生大地震后，很多地区出现粮食短缺。日本农林水产省因此呼吁人们珍惜粮食，并首先在全日本各大幼儿园、小学和中学发起了一项名为“定食吃完”的活动。
据悉，“定食吃完”的意思就是要求学生们必须吃完老师发放给他们的定量午餐。为了确定每个孩子的饭量，老师会先要求他们给自己盛饭，找到“吃饱”的感觉后，将饭量报告给老师，老师记录下每个人的饭量。等到下次开饭时，老师会发给每个孩子饭量2/3的食物，要求他们必须吃完。若有孩子未吃饱，老师会适量添加食物并提醒其细嚼慢咽。 e]FJ"2C@此资料来源于：和风 日语 http://www.jpwind.com cFOh4C!S
后来，日本各大企业的食堂也纷纷效仿，为员工提供符合成年人饭量的定量午餐。日本一些餐馆也在流行“吃完菜单”，每餐都有合理的饭菜搭配和份量，若有人觉得不够，可适当增加食物。目前，日本的学校及企业食堂中，浪费粮食的问题几乎“绝迹”。
