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日本生活:细微之处见精髓

发布日期:2015-06-18  |  浏览: 次  |  来源:网络 | 评论:0 | 收藏

 

  在日本能够深刻感受日本文化的底蕴,潜移默化中受到影响。

  1.自助怀石料理

  在使用地炉的茶室中,初炭点完后,主人会端出盛着怀石料理的托盘,托盘上放有饭碗、汤碗与向付,以及一双杉材的利休筷。在主人说过“请拿起筷子”后,客人将两碗盖同时取下,叠放于托盘之外,接着拿起筷子开始食用米饭。主人按照人数端出放着引杯(酒杯)的杯台与温酒壶,这时可以敬一杯酒。若不是特别尊贵的客人,可以自行添饭,怀石料理一般为自助食用。主人敬完第二次酒后,会端出烧烤食物与劝酒菜。向付、炖菜、烧烤菜肴加上汤汁被称为怀石中的“一汁三菜”。之后, 为了再次敬酒会端上“八寸”(在八寸方形的杉木盆里放着海味与山珍,因此得名)。在整个怀石的品尝过程中,一共会端菜两次,敬酒三次。 $WTBtt*o此资料来源于:和风+日语 http://www.jpwind.com e}Lz"zpT

  2.小礼物

  拜访别人时带去的小礼品在老字号店铺或名店挑选较为合适。但如果是关系较好的朋友,可选择自制的果酱或饼干以示关系的亲密。递礼品的时机应选在进屋后面对主人时。若是冰激凌、盆栽等可能将房屋弄脏的物品,则应于脱鞋前,在玄关处递给对方。同时可以说两句自谦的话语,如“不知是否合您的口味”“一点菲薄之礼”,或是“听说这家店的点心特别好吃”等。礼物若放在纸袋中, 应把礼物拿出再递给对方, 离开时将纸袋带走。

  3.去别人家做客

  进入日本人家里的时候,把鞋留在门外,穿上主人递给的拖鞋。如果房间里铺有榻榻米,需脱下拖鞋。但是可以光脚或穿着袜子踩在榻榻米上。当需要用主人家的厕所时,需要换上摆放在厕所里的拖鞋。不要在厕所里穿那种在起居室或卧室才用到的拖鞋。在正式的传统茶饮仪式上,男士可以翘二郎腿而坐,女士必须双腿整齐并拢。 jEz~HG)此资料来源于:和风+日语 http://www.jpwind.com zXe6l!@7

  4.进入室内

  外套与围巾等,应在进门前自觉脱下,里朝外搭在手臂上。这点是源于日本人崇尚清净的传统, 不能将外衣上沾染的灰尘带入室内。

  5.开隔扇

  用离拉手较近的那只手将隔扇拉开10cm 左右,把手放到离地板约10cm 高处, 再将隔扇推开约30cm,另一只手将隔扇开至身体能通过的程度,再向房间内稍稍敬个礼,便可起身进入房间。 }=UKxRZe此资料来源于:和*风*日*语 http://www.jpwind.com [=3DSbU;

  6.“厕所已打扫干净”

  日本人在家有将厕纸的边缘两角往里折成三角形的习惯,这是“洗手间已打扫干净”的信号。在他人家中借用洗手间后,不应再碰手纸,以免将其弄脏。使用时沿着虚线完整地将手纸撕下,为了方便下一位使用者。

  7.交换名片

  交换名片应在双方见面之后立刻进行。所以尽量事先将名片夹放在方便掏取的地方。交换时为表谦虚,可比对方的持名片高度略低一些。交换名片时要起立,稍微弯腰,用双手手指握住卡片递给对方,卡片内容也要面朝对方。当你收到他人的卡片时,一定要仔细对待并将其放入钱包,不要将其随便放入衣服后兜内。 ]=EiE7ya此资料来源于:和风+日语 http://www.jpwind.com j)uC7{O_

  8.泡温泉

  带好水壶或矿泉水以避免脱水; 自带浴巾和毛巾; 进入浴场前请先将身体洗净,从离心脏最远的右脚开始,依照右手、左脚、左手的顺序淋上热水,让身体先习 惯温泉的温度; 泡完起身时不要突然站起来,慢慢站立后再用浴巾擦拭身体。

  9.参拜神社

  通过神社的牌坊,先整理好衣装,参道中央不应踩踏,从左右两侧慢前进。在途中“手水舍”停下洗手。单手拿勺,清洗另一只手。双手洗净后用右手舀水倒入左手掌心,将嘴巴凑过去含水漱口,再换手重复一遍。注意嘴巴不要直接触碰勺子。最后将勺子冲洗干净放好。站在拜殿正前方,轻轻行礼之后摇铃; 往功德箱内投入香钱,深深低下头进行二次参拜; 将双手放于胸前合掌,右手错开放在左手第一关节下方的位置,拍手两次; 之后将手指并拢 (意为与神合为一体)祈愿; 最后进行九十度鞠躬,参拜结束。结束后下一个台阶, 轻轻行礼并退下。关于抽签,如果抽到不太好的签, 可以系在神社指定的地点, 抽到好的神签可以带走。 jGKxpU~~此资料来源于:和风日语 http://www.jpwind.com Em2xm.E

  10.观看歌舞伎

  歌舞伎的观众平均年龄较高,穿和服的观众很多。除了歌舞伎表演,享受现场的气氛也很重要。挑选和服时,比起华丽的会客和服,江户碎花纹或大岛绵绸等更与歌舞伎的感觉相配。如果不习惯和服,也可身着稍微时髦的洋装。

  11.欣赏插花

  和室一般将插花装饰在佛龛上,在欣赏和室内的花卉作品时,应正坐在相距佛龛约30厘米的位置,将扇子放在膝前,双手轻触榻榻米,向花敬上一礼。再将佛龛内的画轴、插花形态与构造、容器依次观赏,之后怀着对插花人感谢的心情向作品再施以一礼。在欣赏插花作品时,虽然可以近距离品味花的香气,但是花朵易谢、 草木易折,应做到不要碰触作品。 DYey7Lg]此资料来源于:和 风 日 语 http://www.jpwind.com N~zsV9RL

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