“拌面”是指没有汤汁（或者是很少），把酱料或者油以及各种配料和中华面充分搅拌食用的料理。拌面的口感浓厚，然而由于没有汤汁盐分和卡路里却意外地低，这也是其人气高的原因之一。因此，今天就向大家介绍日本美食达人推荐的10款超美味东京拌面！
1、面屋はなび＜台湾拌面＞【东新宿】
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台湾肉末与各种各样的配菜浑然一体。
该店的台湾拌面非常有名，去年夏天终于把分店从名古屋开到了东京。辣椒的辣、鱼粉的味道以及各种各样重口味的调料与面充分搅拌后浑然一体，一口吃下去便被辣椒的痛快感包围。
2、拌面专门 斗牛脂＜泰国拌面＞【北千住】
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鱼酱的独特风味完美演绎民族风拌面。
可以说香菜的香味几乎撑起了大局，但是还加上了核桃的甜味、樱虾等，这样充满民族特色的风味实在少见。之后才能感觉到的辣味还有用酸橘除去油腻都广受好评。
3、破洋拌面＜拌拉面＞【大塚】
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热乎乎的叉烧和大蒜的香味让人食欲大增。
这款拉面将风味浓厚的中粗面与略带甜味的酱油充分搅拌。热乎的叉烧和大蒜的香味让人食欲大增，最后再加入汤汁也非常美味哦！
4、ajito ism＜披萨荞麦面＞【大井町】
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独特的混合香辛料让人仿佛中毒了一般欲罢不能。
这是将混合披萨的原材料都用在面上，与面充分混合，最值得一提的还是奶酪和番茄汁的味道。还可以加入桌上的卡宴辣椒粉，味道也会发生变化哦！喜欢意大利面的人一定会爱上它。
5、拉面小池＜拌荞麦面＞【上北沢】
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腌菜的酸味和口感新鲜的拌面。
面上放着洋葱和腌菜，松脆的口感和恰到好处的酸味与微甜的酱汁相融合，仿佛把你带到新的次元，简直就是拌面的革命！
6、まぜまぜムタヒロ＜拌拌面＞【国分寺】
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小鱼干汤汁和肥背脊肉的完美结合。
把小鱼干汤汁与豆芽一起搅拌，当面已经变成汤汁的颜色时就可以开动了！还可以免费盛满哦！而且还能换成米饭或者带汤拉面。
7、noodle kichen ミライゑ＜牛肉拌面＞【赤羽岩渊】
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面中加入了长时间熬煮的牛肉。
红酒熬煮的牛肉肉质鲜嫩，虽然是与温泉蛋和青葱的简单搭配，却让人根本停不下来！还可以自己加入帕尔玛干酪、塔巴斯辣椒酱等制作自己喜欢的口味，味道的新鲜感能保持到最后一口。
8、红蝎 RED SCORPION＜干拌担担面＞【西新桥】
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结合了自制辣油、中国制辣油和山椒的干拌担担面。
加入自制辣油的拌面辣劲十足，花椒的强烈刺激感扑面而来。还可以和另外提供的肉味增、豆芽一起搅拌，也可以直接吃，好让你的舌头暂时休息一下。
9、 二代目狼烟＜咖喱拌面＞【绫濑】
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咖喱和酱料完美结合的拌面。
这款面和酱料的平衡把握得很好，不仅是单纯的咖喱味，香辛料的刺激让味道更加浓厚。
10、拉面二郎 龟戸店＜加肉无汤拉面小＞【龟戸】
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魔法酱料味道绝美。
加上黑芝麻、鸡蛋后看起来像意式面条，但是从洋葱清脆的口感来看，还是二郎最好。喜欢吃肉的人一定要加肉，大口吃肉的感觉实在棒！
