大家知道以京都龙安寺美丽风景为意象制作的柳庵的乐石和TSUKUBAI吗?这款点心使用了足量的豆沙馅,中间包裹着1颗大栗子,做工精细,绝妙的口味让人吃起来欲罢不能。今天就为大家介绍一下柳庵的TSUKUBAI。
大家听说过柳苑的乐石和TSUKUBAI这2种点心吗?
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作为招牌名点的“乐石”是源于欣赏庭园的半生果子,豆沙馅裹着口味丰富的小仓羊羹和栗子,外面再用砂糖、吉野葛根粉、淀粉包裹制作而成。
龙安寺 石庭风景
本来是要买招牌名点的“乐石”,由于“乐石”卖完了,就买了TSUKUBAI。不过,店里的人说:“乐石和TSUKUBAI虽然文字不同,但是里面是一样的东西”。 YnWFkY6(此资料来源于:和 风-日 语 http://www.jpwind.com L_2x+)_g
柳苑的TSUKUBAI是装在这样的盒子里的。
它的原材料有:砂糖、红小豆、麦芽糖、栗子、琼脂、吉野葛根粉、淀粉(马铃薯)、食用赤色3号色素、食用青色1号色素、栀子色素。保质期7天。 cQBvb P6此资料来源于:和 风-日 语 http://www.jpwind.com %.o)8$R?
右上角贴着全国观光特产联盟推荐品的标贴。
拆开包装纸露出这样的盒子。 :=A7VNf此资料来源于:和:风:日:语 http://www.jpwind.com *f`*CY+6
打开盒盖,看到了产品宣传册和介绍文章。上面写着:这款点心是生果子,请尽早食用。
由于不使用防腐剂,气温达到26度以上时,会损坏点心的口味。干燥的时候,与盒子一起放入塑胶袋,夏季时将点心带盒子放入塑胶袋,在冰箱冷藏后再食用更加美味。
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TSUKUBAI的产品宣传册上印有龙安寺庭园的照片,非常漂亮!
拿开宣传册终于看到了TSUKUBAI。这次买的是2个有栗子的和2个没有栗子的,在一端的绿色标贴上面写着点心类型。
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里面并排放着4个TSUKUBAI。仔细看能发现左侧与右侧的大小不一样,左侧的2个是有栗子的稍微大些,右侧的2个没有栗子稍微小些。
近看能隐约看到里面的馅儿。点心表面写着漂亮的文字。
先取出有栗子的放到盘子里,像艺术品一样漂亮。 m5A!Uh:此资料来源于:和 风 日 语 http://www.jpwind.com )$S5Rk4$
切成2半后,露出了大大的栗子。京都的栗子非常有名,这也比期待的要大。
吃了一口后,大大的栗子在嘴里尽情展现甜美的风味。甜甜的足量的豆沙馅和大大的栗子在嘴里演奏着和谐的音符。真好吃!
接下来要吃没有栗子的,比起有栗子的稍微小点儿。 8EP&ixZ-此资料来源于:和*风*日*语 http://www.jpwind.com # 9[Qda?
切成2半后,能看到点心里面足足的馅,对于喜欢吃豆沙馅的人来说忍不住一口吞下去。
那就不客气了,一口吃下去,虽然没有栗子的香甜口感,但是满嘴是带着精致甜味的豆沙馅也非常美味,真好吃! 0]XOu2B此资料来源于:和*风*日*语 http://www.jpwind.com I%4rL5s|